per chi ama cucinare

Categoria: LIEVITATI

Pane di patate – con mollica soffice e saporita

Pane di patate – con mollica soffice e saporita

Il pane di patate è una pagnotta in cui, oltre la farina, si impiegano le patate bollite per un risultato con crosta croccante e un interno morbidissimo e saporito. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Gua bao con maiale in agrodolce – i panini al vapore

Gua bao con maiale in agrodolce – i panini al vapore

I gua bao sono dei panini al vapore soffici, già tagliati e pronti per essere farciti – tradizionalmente con pancia di maiale brasata – che arrivano direttamente da Taiwan. Uno street food golosissimo che sta seducendo tutto l’Occidente. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Pizza bianca – alveolata e croccantina

Pizza bianca – alveolata e croccantina

La pizza bianca, alveolata e con base croccantina, è irresistibile per grandi e piccini, da consumare sia da sola sola come spezza fame che ripiena come pranzo veloce. Qui trovi la ricetta con lievito naturale e con lievito di birra. Se questa ricetta ti è […]

Baozi di manzo – panini al vapore ripieni

Baozi di manzo – panini al vapore ripieni

I baozi sono dei panini tradizionali cinesi cotti al vapore, ripieni di carne, verdure, legumi o creme dolci. Qui li trovi con una succulenta farcia a base di carne tritata di manzo. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Bretzel fatti in casa – e i consigli per averli perfetti

Bretzel fatti in casa – e i consigli per averli perfetti

I bretzel sono i panini diffusi in Germania, Austria, Svizzera tedesca, Alsazia e Alto Adige. Inconfondibili per forma, sapore e colore sono tipici dei mercatini di Natale. Qui trovi la ricetta insieme ai miei consigli per una perfetta riuscita. Se questa ricetta ti è piaciuta, […]

Pancarrè integrale – la ricetta per farlo in casa

Pancarrè integrale – la ricetta per farlo in casa

Il pancarrè è un alimento spesso presente nelle nostre case. Qui trovi la ricetta per farlo in casa, scegliendo le farine che preferisci, per un prodotto genuino, soffice e buonissimo. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Pizza napoletana fatta in casa – ricetta e trucchi per la cottura

Pizza napoletana fatta in casa – ricetta e trucchi per la cottura

La pizza napoletana la riconosci subito: tonda, servita al piatto, con un cornicione rialzato, soffice e un impasto morbido ed elastico. Eletta nel 2017 partimonio dell’umanità, è un’eccellenza italiana irresistibile. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Pane semi-integrale con farina tipo 2

Pane semi-integrale con farina tipo 2

Il pane semi-integrale è realizzato con un impasto a base di sola farina tipo 2 e pasta madre solida. Un interno alveolato e arioso con una crosta rumorosa e croccante. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Pan bauletto fatto in casa – profumato al caffè d’orzo

Pan bauletto fatto in casa – profumato al caffè d’orzo

Il pan bauletto al caffè d’orzo è un pane delicatamente profumato, senza olio e senza burro, che ha della panna fresca nell’impasto per un risultato sofficissimo. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Brioche a sorpresa – con interno leopardato

Brioche a sorpresa – con interno leopardato

La brioche a sorpresa è un dolce morbido e goloso con impasto classico bigusto – bianco e al cacao – montato in modo da formare al suo interno delle macchie di leopardo. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!


error

Ti piace questo blog? Hai tanti modi per seguirlo!

error: Il contenuto di questo sito è protetto!!