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Tag: Ricette facilissime

Crostini di polenta – con radicchio di Treviso e noci

Crostini di polenta – con radicchio di Treviso e noci

I crostini di polenta sono una portata sfiziosa e saporita perfetta da servire come aperitivo o all’interno di un buffet. Qui li trovi con una farcitura di asiago fuso con radicchio tardivo di Treviso e noci: irresistibili!

Panna cotta al profumo di caffè e cannella – con cachi freschi

Panna cotta al profumo di caffè e cannella – con cachi freschi

La panna cotta delicatamente profumata al caffè e cannella, accompagnata da polpa di dolcissimi cachi freschi, è un dessert al cucchiaio autunnale facilissimo, da preparare comodamente in anticipo e da servire come fine pasto.

Seppie arrostite – con salsa al nero

Seppie arrostite – con salsa al nero

Le seppie arrostite sono un secondo di mare semplice, leggero e molto saporito che diventa ancora più gustoso se accompagnato con una salsa a base di pomodori e nero di seppia.

Focaccia istantanea – facile, veloce e buonissima

Focaccia istantanea – facile, veloce e buonissima

La focaccia istantanea è un prodotto da forno soffice e goloso da preparare e cuocere in pochi minuti, perchè impiega il lievito per torte salate, senza lunghe attese. Una ricetta passepartout alla portata di tutti.

Peperoni corno ripieni in padella – ispirazione romana

Peperoni corno ripieni in padella – ispirazione romana

I peperoni corno ripieni in padella sono un secondo ricco – con farcia a base di petto di pollo, olive e patate lesse – che cuoce in un sughetto di pomodoro e origano, per un risultato saporito e familiare.

Pollo al miele – con contorno primaverile di piselli e carciofi

Pollo al miele – con contorno primaverile di piselli e carciofi

Il petto di pollo al miele è un piatto particolarmente gustoso che trasforma un taglio di carne molto comune e leggero in un secondo insolito e sfizioso. Un contorno ricco e primaverile completa la portata aggiungendo sapore, colore e salute.

Pizzette senza lievito – con impasto velocissimo

Pizzette senza lievito – con impasto velocissimo

Le pizzette senza lievito sono una preparazione golosa per grandi e piccini, una soffice alternativa alle tradizionali pizzette lievitate. Il loro impasto è facile e rapido, perfetto per essere realizzato anche all’ultimo minuto.

Salmone in crosta – con ricotta e spinacini

Salmone in crosta – con ricotta e spinacini

Il salmone in crosta è un secondo piatto molto buono, semplice e scenografico perfetto per il pranzo della domenica e le occasioni speciali. Si prepara velocemente e si cuoce direttamente in forno, senza precottura.

Risotto al topinambur – con mandorle e parmigiano

Risotto al topinambur – con mandorle e parmigiano

Il risotto al topinambur è un primo piatto dal gusto delicato che impiega un tubero troppo poco conosciuto e utilizzato nelle cucine casalinghe, disponibile sui banchi del mercato dall’autunno fino all’inizio della primavera.

Muffin salati al cotechino – con salsa al parmigiano e noci

Muffin salati al cotechino – con salsa al parmigiano e noci

I muffin salati al cotechino sono uno stuzzicante aperitivo, facilissimo da preparare e molto scenografico, perfetto per aprire le cene delle feste natalizie, o semplicemente accompagnare un brindisi si auguri tra amici o colleghi.


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