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Tag: Ricette facilissime

Focaccia istantanea – facile, veloce e buonissima

Focaccia istantanea – facile, veloce e buonissima

La focaccia istantanea è un prodotto da forno soffice e goloso da preparare e cuocere in pochi minuti, perchè impiega il lievito per torte salate, senza lunghe attese. Una ricetta passepartout alla portata di tutti.

Peperoni corno ripieni in padella – ispirazione romana

Peperoni corno ripieni in padella – ispirazione romana

I peperoni corno ripieni in padella sono un secondo ricco – con farcia a base di petto di pollo, olive e patate lesse – che cuoce in un sughetto di pomodoro e origano, per un risultato saporito e familiare.

Pollo al miele – con contorno primaverile di piselli e carciofi

Pollo al miele – con contorno primaverile di piselli e carciofi

Il petto di pollo al miele è un piatto particolarmente gustoso che trasforma un taglio di carne molto comune e leggero in un secondo insolito e sfizioso. Un contorno ricco e primaverile completa la portata aggiungendo sapore, colore e salute.

Pizzette senza lievito – con impasto velocissimo

Pizzette senza lievito – con impasto velocissimo

Le pizzette senza lievito sono una preparazione golosa per grandi e piccini, una soffice alternativa alle tradizionali pizzette lievitate. Il loro impasto è facile e rapido, perfetto per essere realizzato anche all’ultimo minuto.

Salmone in crosta – con ricotta e spinacini

Salmone in crosta – con ricotta e spinacini

Il salmone in crosta è un secondo piatto molto buono, semplice e scenografico perfetto per il pranzo della domenica e le occasioni speciali. Si prepara velocemente e si cuoce direttamente in forno, senza precottura.

Risotto al topinambur – con mandorle e parmigiano

Risotto al topinambur – con mandorle e parmigiano

Il risotto al topinambur è un primo piatto dal gusto delicato che impiega un tubero troppo poco conosciuto e utilizzato nelle cucine casalinghe, disponibile sui banchi del mercato dall’autunno fino all’inizio della primavera.

Muffin salati al cotechino – con salsa al parmigiano e noci

Muffin salati al cotechino – con salsa al parmigiano e noci

I muffin salati al cotechino sono uno stuzzicante aperitivo, facilissimo da preparare e molto scenografico, perfetto per aprire le cene delle feste natalizie, o semplicemente accompagnare un brindisi si auguri tra amici o colleghi.

Spiedo di carne – nel forno di casa

Spiedo di carne – nel forno di casa

Lo spiedo di carne è generalmente una preparazione che si cuoce sulla brace o nel girarrosto. Qui ti racconto come ne preparo una succulenta versione nel comune forno di casa.

Alici alla scapece – golose e conviviali

Alici alla scapece – golose e conviviali

Le alici alla scapece sono un piatto saporito e sfizioso a base di pesce fritto e marinato. Una ricetta comoda da preparare in anticipo, perfetta per essere condivisa.

Vellutata di funghi – comfort food d’autunno

Vellutata di funghi – comfort food d’autunno

La vellutata di funghi è una ricetta molto semplice e gustosa con cui potrai coccolarti nelle tue giornate frenetiche, fatte di impegni e di corse. Una preparazione morbida e voluttuosa, completata da croccanti crostini all’aglio e gherigli di noce.


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