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Tag: Compleanni

Pizzette senza lievito – con impasto velocissimo

Pizzette senza lievito – con impasto velocissimo

Le pizzette senza lievito sono una preparazione golosa per grandi e piccini, una soffice alternativa alle tradizionali pizzette lievitate. Il loro impasto è facile e rapido, perfetto per essere realizzato anche all’ultimo minuto. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Funfetti cake – torta con confettini colorati

Funfetti cake – torta con confettini colorati

La funfetti cake (sprinkle cake) è una torta festosa ricca di confettini colorati. Quella più diffusa, popolare in America, ha una base ricca di burro. Qui, invece, trovi la mia versione con torta alla panna montata, allo stesso modo compatta, ma più umida e leggera. […]

Torta inverno – con effetto snow globe

Torta inverno – con effetto snow globe

La torta inverno è il dolce che ho preparato per gli 8 anni della mia Amelia. Voleva “una torta con la neve” e io l’ho soddisfatta facendo un grande snow globe! Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Crostata ricotta e amarene – con frolla al cacao

Crostata ricotta e amarene – con frolla al cacao

La crostata ricotta e amarene è un dolce molto semplice da realizzare ed estremamente goloso. Qui la trovi con una base di pasta frolla al cacao che l’ha resa davvero irresistibile e che scommetto non lascerai più! Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Biscotti alla zucca – e un piccolo villaggio di frolla

Biscotti alla zucca – e un piccolo villaggio di frolla

I biscotti alla zucca sono dei buonissimi dolcetti che hanno tra gli ingredienti un po’ di zucca frullata; un’aggiunta che non compromette il sapore finale del biscotto, anzi lo rende aromatico e friabile. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Torta primo compleanno – pan di Spagna con crema pasticcera e fragole

Torta primo compleanno – pan di Spagna con crema pasticcera e fragole

Volevo preparare una torta primo compleanno speciale e delicata per la mia Anna; soprattutto una torta buona, con le basi classiche della nostra pasticceria: pan di Spagna con bagna, crema pasticcera e fragole. E così è stato. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Biscotti alle mandorle e limone – per il primo compleanno di Anna

Biscotti alle mandorle e limone – per il primo compleanno di Anna

I biscotti alle mandorle e limone hanno un impasto di pasta frolla leggermente aromatica alle mandorle e limone. Una base con consistenza friabile e un gusto delicato perfetta non soltanto per i biscotti, ma anche per le crostate. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Chiffon cake al cacao con frosting al mascarpone e nocciolata

Chiffon cake al cacao con frosting al mascarpone e nocciolata

La Chiffon Cake al cacao è una delle numerose varianti della sofficissima Chiffon Cake americana particolarmente adatta alle feste dei bimbi. Scopri la ricetta facile con un frosting super goloso da preparare in pochissimi minuti! Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Torta di banane con more e mirtilli – semplice e senza burro

Torta di banane con more e mirtilli – semplice e senza burro

La torta di banane è un dolce semplice, rassicurante e buonissimo, perfetto per la colazione di ogni giorno. La soluzione ideale per consumare banane troppo mature che giacciono in frigorifero. Una ricetta facile e veloce adatta a tutti. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Macarons perfetti – 5 regole per non fallire

Macarons perfetti – 5 regole per non fallire

I macarons sono i famosi dolcetti francesi che ho preparato per il primo compleanno della mia Anna. Belli da vedere, buoni da mangiare, sono tanto “spaventosi” da affrontare in cucina. Qui trovi la ricetta di Christophe Felder, dal suo libro Patisserie! per farli alla perfezione. […]


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