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Tag: Compleanni

Torta di Natale – dolce casalingo e semplicissimo

Torta di Natale – dolce casalingo e semplicissimo

La torta di Natale che ho preparato pochi giorni fa per la merenda delle mie bimbe, è un dolce casalingo al cioccolato semplicissimo con cui andare sul sicuro. Qui la trovi con una decorazione che fa tanta atmosfera.

Torta Fedora con mousse al pistacchio – 40 anni speciali

Torta Fedora con mousse al pistacchio – 40 anni speciali

La torta Fedora è un dolce di tradizione siciliana a base di pan di Spagna, crema di ricotta, gocce di cioccolato e pistacchi. Una torta semplice nel contenuto, ma tanto ricca nella presentazione e nel sapore.

Focaccia istantanea – facile, veloce e buonissima

Focaccia istantanea – facile, veloce e buonissima

La focaccia istantanea è un prodotto da forno soffice e goloso da preparare e cuocere in pochi minuti, perchè impiega il lievito per torte salate, senza lunghe attese. Una ricetta passepartout alla portata di tutti.

Pizzette senza lievito – con impasto velocissimo

Pizzette senza lievito – con impasto velocissimo

Le pizzette senza lievito sono una preparazione golosa per grandi e piccini, una soffice alternativa alle tradizionali pizzette lievitate. Il loro impasto è facile e rapido, perfetto per essere realizzato anche all’ultimo minuto.

Funfetti cake – torta con confettini colorati

Funfetti cake – torta con confettini colorati

La funfetti cake (sprinkle cake) è una torta festosa ricca di confettini colorati. Quella più diffusa, popolare in America, ha una base ricca di burro. Qui, invece, trovi la mia versione con torta alla panna montata, allo stesso modo compatta, ma più umida e leggera.

Torta inverno – con effetto snow globe

Torta inverno – con effetto snow globe

La torta inverno è il dolce che ho preparato per gli 8 anni della mia Amelia. Voleva “una torta con la neve” e io l’ho soddisfatta facendo un grande snow globe!

Crostata ricotta e amarene – con frolla al cacao

Crostata ricotta e amarene – con frolla al cacao

La crostata ricotta e amarene è un dolce molto semplice da realizzare ed estremamente goloso. Qui la trovi con una base di pasta frolla al cacao che l’ha resa davvero irresistibile e che scommetto non lascerai più!

Biscotti alla zucca – e un piccolo villaggio di frolla

Biscotti alla zucca – e un piccolo villaggio di frolla

I biscotti alla zucca sono dei buonissimi dolcetti che hanno tra gli ingredienti un po’ di zucca frullata; un’aggiunta che non compromette il sapore finale del biscotto, anzi lo rende aromatico e friabile.

Torta primo compleanno – pan di Spagna con crema pasticcera e fragole

Torta primo compleanno – pan di Spagna con crema pasticcera e fragole

Volevo preparare una torta primo compleanno speciale e delicata per la mia Anna; soprattutto una torta buona, con le basi classiche della nostra pasticceria: pan di Spagna con bagna, crema pasticcera e fragole. E così è stato.

Biscotti alle mandorle e limone – per il primo compleanno di Anna

Biscotti alle mandorle e limone – per il primo compleanno di Anna

I biscotti alle mandorle e limone hanno un impasto di pasta frolla leggermente aromatica alle mandorle e limone. Una base con consistenza friabile e un gusto delicato perfetta non soltanto per i biscotti, ma anche per le crostate.


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