Ricette, idee e ispirazione

Tag: Natale

Pasta frolla alle nocciole – per biscotti e scatoline commestibili

Pasta frolla alle nocciole – per biscotti e scatoline commestibili

La pasta frolla alle nocciole è una variante molto profumata della frolla classica con l’aggiunta di frutta secca. Davvero semplice da preparare, la puoi usare per fare biscotti, crostate e scatoline decorate commestibili.

Torta di Natale – dolce casalingo e semplicissimo

Torta di Natale – dolce casalingo e semplicissimo

La torta di Natale che ho preparato pochi giorni fa per la merenda delle mie bimbe, è un dolce casalingo al cioccolato semplicissimo con cui andare sul sicuro. Qui la trovi con una decorazione che fa tanta atmosfera.

Crostini di polenta – con radicchio di Treviso e noci

Crostini di polenta – con radicchio di Treviso e noci

I crostini di polenta sono una portata sfiziosa e saporita perfetta da servire come aperitivo o all’interno di un buffet. Qui li trovi con una farcitura di asiago fuso con radicchio tardivo di Treviso e noci: irresistibili!

Pizza di scarola – irresistibile tradizione napoletana

Pizza di scarola – irresistibile tradizione napoletana

La pizza di scarola è una torta salata lievitata tipica di Napoli e dintorni, tradizionalmente preparata e servita durante le festività natalizie, ma talmente buona e semplice da poter essere replicata in qualsiasi momento.

Salmone in crosta – con ricotta e spinacini

Salmone in crosta – con ricotta e spinacini

Il salmone in crosta è un secondo piatto molto buono, semplice e scenografico perfetto per il pranzo della domenica e le occasioni speciali. Si prepara velocemente e si cuoce direttamente in forno, senza precottura.

Cupcake natalizi – alberelli, ghirlande e snow globe

Cupcake natalizi – alberelli, ghirlande e snow globe

I cupcake natalizi sono dei dolcetti buonissimi, facili e molto decorativi per la tavola delle feste. Un’idea semplice che dona un aspetto scenografico a delle basi di tortina alla vaniglia con crema alla panna e mascarpone.

Muffin salati al cotechino – con salsa al parmigiano e noci

Muffin salati al cotechino – con salsa al parmigiano e noci

I muffin salati al cotechino sono uno stuzzicante aperitivo, facilissimo da preparare e molto scenografico, perfetto per aprire le cene delle feste natalizie, o semplicemente accompagnare un brindisi si auguri tra amici o colleghi.

Pan di zenzero – per casetta e biscotti

Pan di zenzero – per casetta e biscotti

Il pan di zenzero è un impasto profumatissimo per biscotti, immancabile a Natale sulla tavola delle feste e sui banchi dei mercatini. Qui ne trovi una versione infallibile, facile e buonissima.

Moretti o schokokuss – le uova di panna dell’infanzia

Moretti o schokokuss – le uova di panna dell’infanzia

I moretti – che da bambina chiamavo uova di panna – sono dei dolcetti di cioccolato che racchiudono un ripieno a base di meringa italiana. In Germania, Austria e Svizzera, soprattutto a Natale, sono molto popolari e si trovano di ogni genere e gusto.

Bretzel fatti in casa – e i consigli per averli perfetti

Bretzel fatti in casa – e i consigli per averli perfetti

I bretzel sono i panini diffusi in Germania, Austria, Svizzera tedesca, Alsazia e Alto Adige. Inconfondibili per forma, sapore e colore sono tipici dei mercatini di Natale. Qui trovi la ricetta insieme ai miei consigli per una perfetta riuscita.


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