per chi ama cucinare

Categoria: SFIZI E TORTE SALATE

Pizza di scarola – irresistibile tradizione napoletana

Pizza di scarola – irresistibile tradizione napoletana

La pizza di scarola è una torta salata lievitata tipica di Napoli e dintorni, tradizionalmente preparata e servita durante le festività natalizie, ma talmente buona e semplice da poter essere replicata in qualsiasi momento.

Focaccia istantanea – facile, veloce e buonissima

Focaccia istantanea – facile, veloce e buonissima

La focaccia istantanea è un prodotto da forno soffice e goloso da preparare e cuocere in pochi minuti, perchè impiega il lievito per torte salate, senza lunghe attese. Una ricetta passepartout alla portata di tutti.

Quiche agli spinaci – facile, velocissima e buona

Quiche agli spinaci – facile, velocissima e buona

La quiche agli spinaci è una torta salata che qui trovi in versione velocissima, con spinacini freschi che non richiedono precottura. Una ricetta golosa, scenografica e svuota-frigo da realizzare i poche mosse.

Pizzette senza lievito – con impasto velocissimo

Pizzette senza lievito – con impasto velocissimo

Le pizzette senza lievito sono una preparazione golosa per grandi e piccini, una soffice alternativa alle tradizionali pizzette lievitate. Il loro impasto è facile e rapido, perfetto per essere realizzato anche all’ultimo minuto.

Supplì alla romana – dal cuore tenero e filante

Supplì alla romana – dal cuore tenero e filante

Il supplì alla romana è un classico intramontabile dello street food della capitale, immancabile nelle rosticcerie e non solo. Chiamato anche supplì al telefono non può non avere un cuore irresistibile di mozzarella filante!

Muffin salati al cotechino – con salsa al parmigiano e noci

Muffin salati al cotechino – con salsa al parmigiano e noci

I muffin salati al cotechino sono uno stuzzicante aperitivo, facilissimo da preparare e molto scenografico, perfetto per aprire le cene delle feste natalizie, o semplicemente accompagnare un brindisi si auguri tra amici o colleghi.

Caldarroste – come farle in casa in 5 mosse

Caldarroste – come farle in casa in 5 mosse

Le caldarroste sono un modo goloso e piacevole di consumare le castagne. Non sempre però si riesce a farle in maniera tale da averle ben cotte, che si sbuccino facilmente. Qui trovi degli utili consigli per prepararle con facilità.

Falagoni lucani – rustici alle verdure di nonna Concetta

Falagoni lucani – rustici alle verdure di nonna Concetta

I falagoni lucani sono dei rustici – generalmente di verdure – con aspetto simile a quello di un calzone, ma con un involucro senza lievito con consistenza friabile; un impasto adatto anche a strudel salati e torte rustiche.

Cream tart salata – A come Anna, A come Amelia

Cream tart salata – A come Anna, A come Amelia

La cream tart salata è la versione da aperitivo della rispettiva cream tart dolce che impazza su web. Una buonissima frolla al formaggio e una voluttuosa crema al Parmigiano sono alla base di questa portata scenografica da sicuro effetto WOW!

Torta salata alla ricotta – pizza rustica lucana

Torta salata alla ricotta – pizza rustica lucana

La torta salata alla ricotta arricchita da cubetti di formaggio, uova sode e salame è ciò che in Basilicata chiamiamo pizza rustica, una preparazione semplice e golosissima immancabile nelle scampagnate o sulle tavole dei buffet.


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