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Tag: Piatti invernali

Torta inverno – con effetto snow globe

Torta inverno – con effetto snow globe

La torta inverno è il dolce che ho preparato per gli 8 anni della mia Amelia. Voleva “una torta con la neve” e io l’ho soddisfatta facendo un grande snow globe! Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Risotto al topinambur – con mandorle e parmigiano

Risotto al topinambur – con mandorle e parmigiano

Il risotto al topinambur è un primo piatto dal gusto delicato che impiega un tubero troppo poco conosciuto e utilizzato nelle cucine casalinghe, disponibile sui banchi del mercato dall’autunno fino all’inizio della primavera. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Polenta con spezzatino di cinghiale

Polenta con spezzatino di cinghiale

La polenta con spezzatino di cinghiale è un piatto caldo e saporito con cui trovare ristoro per affrontare le giornate più fredde. Una preparazione ricca e conviviale, perfetta anche per le occasioni speciali. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Pollo all’arancia brasato al forno con salsa al miele e rum

Pollo all’arancia brasato al forno con salsa al miele e rum

Il pollo all’arancia preparato intero e cotto con il metodo della brasatura è un secondo scenografico e succulento, sempre bello da portare in tavola. Si prepara velocemente per poi cuocere lentamente, praticamente da solo. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!


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