Sfogliatelle salate – con ripieno di ricotta e salame
Le sfogliatelle salate sono una variante golosissima delle classiche sfogliatelle ricce napoletane. Una spirale di sfoglia dorata e croccantissima che racchiude un morbido ripieno a base di ricotta e salame. Un’idea insolita, perfetta per i pic-nic e per i buffet!




Classe '81, origini lucane, romana di adozione, fotografa e videomaker di cibo, ingredienti e idee creative.
Mi chiamo Raffaella, amo la birra, il Rock anni '90, il vintage, l'autunno, i viaggi in treno e il fai da te.
Sono sempre di corsa e trascorro il mio tempo a cucinare-fotografare-creare-trasformare-progettare-editare-montare-condividere-scrivere-ideare.
Non necessariamente in quest'ordine.
Benvenuto!