Pan di zenzero – per casetta e biscotti
Il pan di zenzero è un impasto profumatissimo per biscotti, immancabile a Natale sulla tavola delle feste e sui banchi dei mercatini. Qui ne trovi una versione infallibile, facile e buonissima.
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Moretti o schokokuss – le uova di panna dell’infanzia
I moretti – che da bambina chiamavo uova di panna – sono dei dolcetti di cioccolato che racchiudono un ripieno a base di meringa italiana. In Germania, Austria e Svizzera, soprattutto a Natale, sono molto popolari e si trovano di ogni genere e gusto.
Bretzel fatti in casa – e i consigli per averli perfetti
I bretzel sono i panini diffusi in Germania, Austria, Svizzera tedesca, Alsazia e Alto Adige. Inconfondibili per forma, sapore e colore sono tipici dei mercatini di Natale. Qui trovi la ricetta insieme ai miei consigli per una perfetta riuscita.
Pasta frolla speziata al cacao – per i biscotti decorati di Natale
La pasta frolla speziata al cacao è un impasto delicatamente profumato, friabile e golosissimo, perfetto per essere usato come base dei tuoi dolci delle feste. L’alternativa ideale per chi ritiene troppo intenso il sapore del pan di zenzero.
Rum caldo speziato – Hot Buttered Rum con frittelle di mele
L’Hot Buttered Rum è una bevanda calda a base di rum, burro e spezie, tipica degli USA. Scopri come l’ho preparata negli studi di Alice TV insieme a delle golose frittelle di mele.
Classe '81, origini lucane, romana di adozione, mamma di Amelia e Anna. Mi chiamo Raffaella e sono una Content Creator a cui piace raccontare le proprie passioni attraverso le parole, le immagini e i video.
Amo il cibo, la birra, il Rock anni '90, il vintage, l'autunno, i viaggi in treno e il fai da te. Sono sempre di corsa e trascorro il mio tempo a cucinare-fotografare-creare-trasformare-progettare-editare-montare-condividere-scrivere-ideare. Non necessariamente in quest'ordine.
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