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Tag: classici

Ravioli di ricotta – con pomodorini del piennolo del Vesuvio

Ravioli di ricotta – con pomodorini del piennolo del Vesuvio

I ravioli di ricotta sono un grande classico delle domeniche lucane. Una pasta ripiena dal sapore delicato, spesso condita con ragù di carne. Qui, invece, la trovi accompagnata da un sughetto espresso a base di pomodorini del piennolo del Vesuvio. Se questa ricetta ti è […]

Torta zuppa inglese – il fascino del vintage

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La torta zuppa inglese è la versione cake di un classico dolce al cucchiaio della tradizione italiana. La base è quella del pan di Spagna bagnato di alchermes e farcito con la crema pasticcera della nonna, semplice e al cacao. Se questa ricetta ti è […]


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