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Categoria: VERDURE, UOVA E FORMAGGI

Ratatouille di Remy – la ricetta del film Disney

Ratatouille di Remy – la ricetta del film Disney

La ratatouille è un piatto tipico della Provenza francese a base di verdure estive stufate. Qui la trovi nella versione liberamente ispirata a quella dello chef Thomas Keller che ha ripensato la ratatouille appositamente per l’omonimo cartone Disney Pixar. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Peperoni cruschi – oro rosso lucano

Peperoni cruschi – oro rosso lucano

I peperoni cruschi sono un piatto povero lucano a base di Peperoni di Senise IGP fritti per qualche secondo in olio extravergine di oliva. Originariamente poco noti, sono ormai conosciuti in tutta Italia grazie all’attuale popolarità della città di Matera. Se questa ricetta ti è […]

Dado granulare fatto in casa

Dado granulare fatto in casa

Con il dado granulare fatto in casa è possibile imprigionare in un vasetto il profumo degli ortaggi primaverili per goderne tutto l’anno. In più è facilissimo da preparare, non mi credi? Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Cavolfiore arrosto e cous cous di cavolfiore

Cavolfiore arrosto e cous cous di cavolfiore

Il cavolfiore arrosto e il cous cous di cavolfiore sono due preparazioni facilissime, economiche, sane e golose che hanno come protagonista un ortaggio davvero prezioso per la salute, ma che con il suo odore intenso non risulta sempre gradito! Se questa ricetta ti è piaciuta, […]


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