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Categoria: RISO E CEREALI

Melanzane ripiene di riso – la rossa di Rotonda

Melanzane ripiene di riso – la rossa di Rotonda

Una versione di melanzane ripiene diversa dal solito che ha come protagonista la melanzana rossa di Rotonda DOP, la conosci? Somiglia ad un pomodoro, tonda e dal colore rosso brillante; con polpa carnosa, un po’ amarognola, che non annerisce neanche dopo diverse ore dal taglio. […]

Onigiri – la ricetta per prepararli a casa

Onigiri – la ricetta per prepararli a casa

Gli onigiri sono delle polpette di riso che mi piace definire arancini made in Japan. Gustosi e soddisfacenti sono un cibo da strada equilibrato e un perfetto pranzo al sacco. Qui trovi la ricetta per prepararli facilmente a casa. Se questa ricetta ti è piaciuta, […]

Insalata di farro invernale – con sardine di Anzio e broccoletti

Insalata di farro invernale – con sardine di Anzio e broccoletti

L’insalata di farro è un piatto completo e salutare da arricchire con gli ingredienti più vari. Se solitamente preferisci consumarla nei periodi estivi, qui la trovi in una versione invernale gustosissima, perfetta per la schiscetta! Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!

Sushi – Ricetta e piccolo manuale d’istruzioni

Sushi – Ricetta e piccolo manuale d’istruzioni

È sushi mania! I ristoranti si moltiplicano e pullulano di clienti che ogni giorno di più amano questa preparazione giapponese. Se vuoi imparare come preparare in casa il sushi, sei nel posto giusto. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila!


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